包丁を研ぐ。 自分で手軽に研げる道具も売られてはいますが、なんとなく自分でやるとこれでいいのか…？という気になってきます。しかも初めてだと特に…。 でも海外だし、自分でやるしかないものか…と思っていたら、ロサンゼルス、日本人村のトーランスにプロ…