シイタケの旬は9月〜11月の秋だと思われておりますが、 実はシイタケの旬は3月〜5月と春にもあります。 アジア系スーパーに行きましたら早摘みなシイタケがありましたので ストウブでシイタケの炊き込みご飯をつくってみました。 本当に簡単なのに美味しい……
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