テキサス州には美味しいチョコレートがわりとあるようで…
日本にも近年殴りこみ（？）をかけた高級チョコレートのNOKAもテキサス出身です。
今日はダラスにあるChocolate Secretsをご紹介。
高級住宅街エリアの側にお店を構えていて、ダラスのロデオドライブ的なハイランド・パーク・ヴィレッジにもやや近いです。
店内は落ち着いた構えで、トリュフから宝石みたいなチョコレート、ケーキ、クッキー、アイスも取り揃えてました。
こんな看板も。
チョコレートは朝食にたべるもんだったのか…とこれで知る。
頼んだのはお店のシグネチャーチョコであるシーソルトキャラメル（青）と、ヘーゼルナッツトリュフ（真ん中）とブラックコーヒー。
シーソルトキャラメルは一口で食べてね、という注意を聞きつつ一口で口にいれて、噛まずに溶かしていくと、急にフワァ～と塩キャラメルが口いっぱいにひろがります。幸せ。コーティングされたチョコもまたキャラメルの甘さを引き立てるちょうどいい味だしてます。
ここはコーヒーだけではなくて、普通にシャンパンとかワインとかも飲めるので日曜の昼下がりからチョコにシャンパンとか最高の贅沢味わえます。店内もうるさくないし。
店内に置いてある紅茶は、NYの紅茶でおなじみのHARNEY & SONSだった！
お土産的なものも置いてありましたので、お祝いとか、記念日とかなにかの際に使えそうです。
チョコのヒール！
何かの記念とかに女性に送ったらすてき。
（どこから食べれば良いのか迷うな）
小さいバージョンやカバン、オープンハートも。
チョコは上品な甘さでした。沢山種類があったのでまたチャレンジしまーす◎
テキサスのチョコどんどん掘りたいところです。
